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京都暮らし~日常の感動、トキメキ、グルメや簡単料理レシピなど生活の気付きを書き綴ります

「丹波黒大豆」出荷始まる!!

 

昨日、TV(NHKニュース)から

丹波黒豆の出荷が始まりました!と流れていました🎍

丹波黒豆に大変興味があります

先日も黒豆煮を煮ていました

黒豆煮は大変作るのが難しいのですが「土井勝さんの15年掛かって編み出したレシピ」通り作れば、シワなしのぷっくらとした黒豆煮が上手に作れます↓

link:http://kuromame.tanbasasayama.info/blog/kuromame-hanasi/277/
 是非お試しを!!!

本当にびっくり料理上手になれます

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  兵庫県丹波地方で古くから栽培される「丹波黒大豆」は、色が黒くて一般的な大豆よりも大きく、煮ても皮が破れにくいのが特徴です。

            2018.12/12NHK関西NEWSWEBより

 

   普段は丹波黒豆は富澤商店で購入しています

京都では高島屋店、JR伊勢丹店がありますよ

富澤商店の通販も↓オススメです

https://tomiz.com/item/00055502?gclid=Cj0KCQiAgMPgBRDDARIsAOh3uyJg_qwt80A08uG4bbfIl7O6AD4y1JotP0TAkBRCdrYmRgyyDU5Y7lIaAidQEALw_wcB